Európsky štatistický úrad Eurostat v piatok oznámil, že priemerná cena
vajec, dôležitej a základnej potraviny pre chudobné rodiny aj
gurmánskych kuchárov, vzrástla za 12 mesiacov do konca januára 2023 o 30
%. Vajíčko sa tak stalo symbolom toho, ako rastúce životné náklady
zasiahli každého v 27-člennom bloku.
Hoci najnovšie údaje o vývoji inflácie odhalili, že tempo jej rastu v
20-člennej eurozóne začalo vo februári klesať a dosiahlo 8,5 %, sektor
potravín, alkoholu a tabaku pokračoval v raste, a to medziročne o 15 %.
Vajíčka pritom predbehli takmer všetky potraviny. Pred dvoma rokmi bolo
tempo zvyšovania cien vajec stále nízke, na úrovni 1 %, minulý rok však
stúplo na 7 % a vo februári 2023 dosiahlo 30 %.
V rámci EÚ vzrástli najviac ceny vajec v Českej republike, medziročne až
o 85 %, a v tesnom závese boli ďalšie dve stredoeurópske krajiny,
Maďarsko (80 %) a Slovensko (79 %). Nemecko a Luxembursko boli na
opačnom konci, pričom obe zaznamenali miernejší nárast cien vajec, o 18
%.
Aj v Spojených štátoch sa ceny vajec za uplynulý rok prudko zvýšili.
Prispelo k tomu prepuknutie vtáčej chrípky a tiež prudký rast inflácie,
ktorá dosiahla najvyššiu úroveň za celé desaťročia. Podľa najnovších
údajov priemerná maloobchodná cena tucta vajec v USA dosiahla v decembri
4,25 USD (4,03 eura), čo je oveľa viac ako 1,79 USD o rok skôr.
(1 EUR = 1,0554 USD)